Продукт;Время (в минутах); Время (в часах)
Курица;40 — 60;0,7 — 1
Цыпленок;20 — 30
Гусь;60 — 90;1 — 1,5
Утка;45 — 60;0,8 — 1
Индейка;60 — 90;1 — 1,5
Мякоть телятины;50 — 60;0,8 — 1
Мякоть баранины;50 — 60;0,8 — 1
Мякоть говядины;90;1,5
Печень;12 — 15
Мозг;15 — 20
Нарезанная рыба;20
